★スティルショップをご覧いただきありがとうございます★
当社はお肉の卸しの会社でございます。
ホテルやレストラン向けの食材を取り扱っています。
いつもよりちょっといいお肉や卸しならではの珍しい商品を取り扱っています。
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骨付きラムロースブロック(ラムフレンチラック)
¥3,780
30%OFF
30%OFF
★賞味期限短めのため数量限定値下げ中★ ニュージーランド産のラムフレンチラック8リブです。 背骨や余分な背脂を取り除いてあるので、解凍してそのまま調理できます。 丸ごとローストもしくは骨と骨の間をカットして調理してください。 ラムチョップ(写真5枚目が)16本分となります。 数量限定ですので、飲食店様なら期間限定メニューとして、個人様ならバーベキューなどでご使用ください。 【内容量】1パック(900g~1000g) 【原材料名】羊肉 【賞味期限】1ヶ月以上 【産地】ニュージーランド産 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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国産黒毛和牛リブロースステーキ1kg
¥5,184
高級リブロースを1kgサイズにスライスしてお届け! BBQにぴったり!味も見た目も絶品大満足のステーキです! リブロースはきめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味があります。 柔らかくて霜降りもしっかりあり濃厚な旨味を味わえます。 味はもちろん大迫力で華やかな見た目も楽しめます。 【フライパンでの焼き方】 冷蔵庫で解凍してから、常温に戻します。 お肉に塩コショウを振ります。 中火で熱したフライパンで表面を2分ほど焼き、弱火にして蓋をして約10分焼きます。 ひっくり返して弱火で約10分焼きます。 アルミホイルに包んで10分ほど放置します。←大事な工程です 食べやすい厚さにカットしてお好みのタレを付けてお召し上がりください! 【内容量】1枚1kg 【原材料名】牛肉 【産地】国産 【保存方法】冷凍 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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国産黒毛和牛リブロースステーキ800g
¥4,320
高級リブロースを800gサイズにスライスしてお届け! BBQにぴったり!味も見た目も絶品大満足のステーキです! リブロースはきめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味があります。 柔らかくて霜降りもしっかりあり濃厚な旨味を味わえます。 味はもちろん大迫力で華やかな見た目も楽しめます。 【フライパンでの焼き方】 冷蔵庫で解凍してから、常温に戻します。 お肉に塩コショウを振ります。 中火で熱したフライパンで表面を1分ほど焼き、弱火にして蓋をして約5分焼きます。 ひっくり返して弱火で約5分焼きます。 アルミホイルに包んで10分ほど放置します。←大事な工程です 食べやすい厚さにカットしてお好みのタレを付けてお召し上がりください! 【内容量】1枚800g 【原材料名】牛肉 【産地】国産 【保存方法】冷凍 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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牛タン切り落とし1kg
¥1,512
大容量の牛タン切り落とし1kgです。 パラパラで凍結されているので、使う分だけ取り出して解凍できます。 切り落としなので解凍も早くすぐお料理に使えます。 濃厚な旨味が特徴のタン下を使用しています。 タン下はカレーやシチューなどの煮込み料理に向いています。 牛肉の切り落としの代わりに炒め物などに使用してもOKです。 スジが含まれている部位ですが薄切りにしているのでコリコリ食感として楽しめます。 タン下は他の部位に比べるとやや臭みがありますので、チンジャオロースのような濃いめのお料理がおススメです。 【内容量】1kg 【原材料名】牛内臓肉 【産地】アメリカ産 【保存方法】冷凍(-18℃以下で保存してください) 【賞味期限】1ヶ月 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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丸ごと使える牛タンブロック(ムキタン)1本
¥3,240
※重量・金額について※ 個体差があるため重量にばらつきがあります。 販売時の重量によって金額を変えております。 そのため購入後に金額が変わる場合がありますがグラム単価は同じです。 ーー 豪快!牛タンまるごと1本です。 皮は剥いておりスジの多いタン下はありませんので、無駄なくお使いいただけます。 タン元は厚切りタンステーキに、タン中は焼肉に、タン先は煮込み(もしくは薄切りにして焼肉)にお使いいただけます。 BBQで丸ごと1本持っていけば見た目も豪快で盛り上がります。 1本でステーキ&焼肉&カレーが楽しめます。 タンの長さは20~30cmで、折りたたんだ状態で袋詰めしておりますのでコンパクトで冷凍庫にしまいやすいです。 焼肉では1人200gが目安です。 【内容量】1本(600g以上) 【原材料名】牛内臓肉 【産地】ニュージーランド産 (製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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牛ほほ肉(ツラミ)焼肉用500g
¥2,160
濃厚な旨味が特徴のツラミを焼肉サイズにスライスしました。 ツラミはほっぺのお肉のことで、「面(ツラ)の身」でツラミと呼ばれています。 とっても濃厚でお肉らしい歯ごたえが味わえる部分です。 他の赤身とは違ってゼラチンが豊富で美容にもいいんです。 その性質から煮込み料理に向いていますが、焼肉でもおいしくお召し上がりいただけます。 赤身派の方、肉肉しいお肉が好きな方、がっつり食べたい方におススメです! 【焼き方】 冷蔵庫で解凍し、常温に戻してください。 中火で熱したフライパンで表面をさっと焼き、お好みのタレを付けてお召し上がりください。 焼きすぎると筋張って硬くなりますのでご注意ください。 【内容量】500g 【原材料名】牛肉 【賞味期限】3ヶ月以上 【産地】オーストラリア産 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便、日時指定不可
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牛ほほ肉(ツラミ)焼肉用300g
¥1,512
濃厚な旨味が特徴のツラミを焼肉サイズにスライスしました。 ツラミはほっぺのお肉のことで、「面(ツラ)の身」でツラミと呼ばれています。 とっても濃厚でお肉らしい歯ごたえが味わえる部分です。 他の赤身とは違ってゼラチンが豊富で美容にもいいんです。 その性質から煮込み料理に向いていますが、焼肉でもおいしくお召し上がりいただけます。 赤身派の方、肉肉しいお肉が好きな方、がっつり食べたい方におススメです! 【焼き方】 冷蔵庫で解凍し、常温に戻してください。 中火で熱したフライパンで表面をさっと焼き、お好みのタレを付けてお召し上がりください。 焼きすぎると筋張って硬くなりますのでご注意ください。 【内容量】300g 【原材料名】牛肉 【賞味期限】3ヶ月以上 【産地】オーストラリア産 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便、日時指定不可
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スティルのMEGA盛りプルコギ(国内製造)
¥3,980
弊社自慢の黒毛和牛と特製プルコギダレに漬込んだ、ボリュームたっぷり1.6㎏超MEGA盛り商品です。 家族・友人達とのBBQやパーティーなどにオススメです。 味付けを濃くしておりますので、チシャなどの葉物野菜に巻いてお召し上がり頂いたり、お好みの野菜などと一緒に炒めて頂けると更に美味しくお召し上がりいただけます。 是非一度、弊社自慢の和牛プルコギをご賞味ください。 【内容量】1.6kg 【原材料名】牛肉(国産黒毛和牛)、ねぎ、ぶどう糖化糖液糖(国内製造)、本醸造醤油、にんにく、りんご果汁、食塩、醸造酢、豆板醤、ごま、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、V.B1、(一部に牛、大豆・小麦・りんご・ごまを含む) 【賞味期限】3ヶ月以上 【保存方法】冷凍(-18℃以下で保存) 【送料】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便、日時指定不可
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焼肉もみダレMEGAパック(国内製造)1㎏
¥1,980
★在庫処分品&肉問屋だからできるこの価格★ 近年の食品値上げでお困りの皆様への救世主! 弊社オリジナルの焼肉もみだれを使用! タレ入りなので解凍して焼くだけ簡単! お手頃価格でおいしくて簡単な当社自慢のお肉をどうぞご賞味ください! ★使用しているお肉について★ おおまかに言うと牛ロースを使用しています。 正確にはキューブロールという部位でリブロースの一部になります。 柔らかさもありつつ牛肉らしい噛み応えが味わえます。 サシが入りやすく、ローストビーフのような鮮やかな明るい赤色で華やかな見た目が特徴です。 ★焼き方★ 冷蔵庫で一晩解凍してください。 中火で熱したフライパンに油をひきタレと一緒に焼いてください。 【内容量】1kg 【原材料名】牛ロース肉(ニュージーランド産)、ぶどう糖化糖液糖(国内製造)、本醸造醤油、にんにく、りんご果汁、食塩、醸造酢、豆板醤、ごま、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、V.B1、(一部に牛、大豆・小麦・りんご・ごまを含む) 【賞味期限】3ヶ月以上 【保存方法】冷凍(-18℃以下で保存) 【送料】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便、日時指定不可
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【飲食店向け】ストリップロインやわらか加工1.4kg
¥3,024
柔らかで食べやすいビーフストリップロインです。 ジューシーで旨味たっぷり霜降り加工のお肉です。 日本人の味覚に合わせており、お手頃価格でおいしく仕上がっています。 お好みの厚さにカットしてロースステーキとしてご使用ください。 【内容量】1本1.4kg 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】牛肉(ニュージーランド産) 牛脂(国産)、ショートニング/カゼインNa、調味料(有機酸)、増粘剤(加工デンピン、キサンタンガム)、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、酵素、(一部に牛肉・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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【飲食店向け】和牛レバーブロック
¥3,000
業務用商品です。 和牛レバーブロックです。 【内容量】1個4kg~6kg 【原材料名】牛内臓 【産地】国産 【賞味期限】3ヶ月以上 【保存方法】冷凍 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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黒毛和牛切り落とし500g
¥1,296
出産を経験したメス牛のみの国産黒毛和牛です。 そのため赤身の旨味が濃厚で、柔らかさもありつつ牛肉らしい弾力が特徴です。 適度なサシも入っているので甘い脂も味わえます。 甘辛炒めなどの簡単なお料理はもちろん凝ったお料理にもお使いいただけます。 炒め物、肉じゃが、カレー、シチュー、牛丼、煮込み、肉巻きなどいろいろなお料理にお使い頂けます。 形がそろっているので使いやすくておいしくて便利な商品です。 贅沢したいときやちょっとした贈り物にもぴったりです。 平らに袋詰めしているので冷凍庫にしまいやすいです。 ※どの部位を使用するかランダムです。赤身が多めだったりサシが多めだったりばらつきがあります。 【内容量】500g 【原材料名】牛肉 【賞味期限】1ヶ月以上 【産地】国産 【アレルギー物質の有無】牛 (製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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骨付き合鴨もも肉のコンフィ(5本)
¥1,296
パーティーやお祝いの時に! 骨付きの合鴨コンフィです。コンフィとはオイル漬けの調理方法のこと。 合鴨もも肉をダックオイルでホロホロになるまで煮込みました。 加熱済みなので生焼けの心配ありません。 解凍するだけでそのままお召し上がりいただけますが、皮目をオーブンなどで焼いていただくことをオススメします。 1個ずつ袋詰めしておりますので必要な分だけ解凍して使えます。 パーティー料理、おもてなし料理にぴったりの本格的なコンフィを是非ご家庭で♪ 1個バラ売りは324円↓↓ https://styleshop.base.shop/items/33160740 【内容量】約200g×5個 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】鴨肉(中国産)、鴨オイル、食塩、砂糖、胡椒、タイム、ローリエ/ボリリン酸(Na)、酸化防止剤(V.C) 【産地】中国 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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骨付き鶏もも肉のコンフィ(5本)
¥1,242
パーティーやお祝いの時に! 骨付きチキンのコンフィです。 鶏もも肉をダックオイルでホロホロになるまで煮込みました。 加熱済みなので生焼けの心配ありません。 解凍するだけでそのままお召し上がりいただけますが、皮目をオーブンなどで焼いていただくことをオススメします。 1個ずつ袋詰めしておりますので必要な分だけ解凍して使えます。 パーティー料理、おもてなし料理にぴったりの本格的なコンフィを是非ご家庭で♪ 1個バラ売りは324円↓↓ https://styleshop.base.shop/items/33160416 【内容量】約200g×5個 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】鶏肉(中国産)、鴨オイル、食塩、砂糖、胡椒、タイム、ローリエ/ボリリン酸(Na)、酸化防止剤(V.C) 【産地】中国 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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合鴨ロースト6個
¥1,296
手作りに近い製法で作った合鴨ローストです。 合鴨肉本来の味が楽しめるプレーンタイプの合鴨です。 1袋6個入りの計1kgです。 マヨネーズやお醤油などお好みの調味料をつけてそのまま食べるか、鴨南蛮やパスタなどのお料理にお使いください。 お酒のおつまみなどそのまま召し上がる場合は合鴨スモークや合鴨パストラミがおすすめです。 この商品は合鴨肉の味を活かすため必要最低限の食品添加物で作られています。 そのため保水力が弱く水分が出やすくなっています。 水分をしっかり切ってからお召し上がりください。 パンにはさむ場合はバゲットなどハード系のパンをご使用ください。 卸し先では炙って水分を飛ばしてからサラダにあえてご使用いただいております。 【内容量】1kg(6個入り) 【原材料名】合鴨(中国産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na) 【加工地】中国 【アレルギー物質の有無】特定原材料7品目に該当なし 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便