★スティルショップをご覧いただきありがとうございます★
当社はお肉の卸しの会社でございます。
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骨付きラムロースブロック(ラムフレンチラック)
¥3,780
30%OFF
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★賞味期限短めのため数量限定値下げ中★ ニュージーランド産のラムフレンチラック8リブです。 背骨や余分な背脂を取り除いてあるので、解凍してそのまま調理できます。 丸ごとローストもしくは骨と骨の間をカットして調理してください。 ラムチョップ(写真5枚目が)16本分となります。 数量限定ですので、飲食店様なら期間限定メニューとして、個人様ならバーベキューなどでご使用ください。 【内容量】1パック(900g~1000g) 【原材料名】羊肉 【賞味期限】1ヶ月以上 【産地】ニュージーランド産 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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選べるホルモン串
¥108
50%OFF
50%OFF
★1パック108円★ お家でホルモン串が楽しめます。 BBQはもちろんフライパンでも焼けます。 塩コショウを強めにふって焼けばビールにぴったりです。 ホルモンの種類は9種類からお選びいただけます。 アカセン:甘い脂と独特な濃厚な旨味 シマチョウ:甘い脂とぷりぷり食感 センマイ:クセのあるザクザク食感 ハチノス:黒皮付きでクセ強めなのでホルモン通の方へ ミノ:ツウ向けの硬めコリコリ食感 ハツ:ホルモン苦手な方にもおススメ レバー:ねっとりほのかな甘み 【内容量】1パック5本入り100g 【原材料名】牛内臓肉 【産地】日本、アメリカ 【賞味期限】1ヶ月以上 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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国産黒毛和牛リブロースステーキ1kg
¥5,184
高級リブロースを1kgサイズにスライスしてお届け! BBQにぴったり!味も見た目も絶品大満足のステーキです! リブロースはきめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味があります。 柔らかくて霜降りもしっかりあり濃厚な旨味を味わえます。 味はもちろん大迫力で華やかな見た目も楽しめます。 【フライパンでの焼き方】 冷蔵庫で解凍してから、常温に戻します。 お肉に塩コショウを振ります。 中火で熱したフライパンで表面を2分ほど焼き、弱火にして蓋をして約10分焼きます。 ひっくり返して弱火で約10分焼きます。 アルミホイルに包んで10分ほど放置します。←大事な工程です 食べやすい厚さにカットしてお好みのタレを付けてお召し上がりください! 【内容量】1枚1kg 【原材料名】牛肉 【産地】国産 【保存方法】冷凍 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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国産黒毛和牛リブロースステーキ800g
¥4,320
高級リブロースを800gサイズにスライスしてお届け! BBQにぴったり!味も見た目も絶品大満足のステーキです! リブロースはきめが細かく、柔らかく、上品な甘い風味があります。 柔らかくて霜降りもしっかりあり濃厚な旨味を味わえます。 味はもちろん大迫力で華やかな見た目も楽しめます。 【フライパンでの焼き方】 冷蔵庫で解凍してから、常温に戻します。 お肉に塩コショウを振ります。 中火で熱したフライパンで表面を1分ほど焼き、弱火にして蓋をして約5分焼きます。 ひっくり返して弱火で約5分焼きます。 アルミホイルに包んで10分ほど放置します。←大事な工程です 食べやすい厚さにカットしてお好みのタレを付けてお召し上がりください! 【内容量】1枚800g 【原材料名】牛肉 【産地】国産 【保存方法】冷凍 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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牛タン切り落とし1kg
¥1,512
大容量の牛タン切り落とし1kgです。 パラパラで凍結されているので、使う分だけ取り出して解凍できます。 切り落としなので解凍も早くすぐお料理に使えます。 濃厚な旨味が特徴のタン下を使用しています。 タン下はカレーやシチューなどの煮込み料理に向いています。 牛肉の切り落としの代わりに炒め物などに使用してもOKです。 スジが含まれている部位ですが薄切りにしているのでコリコリ食感として楽しめます。 タン下は他の部位に比べるとやや臭みがありますので、チンジャオロースのような濃いめのお料理がおススメです。 【内容量】1kg 【原材料名】牛内臓肉 【産地】アメリカ産 【保存方法】冷凍(-18℃以下で保存してください) 【賞味期限】1ヶ月 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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丸ごと使える牛タンブロック(ムキタン)1本
¥3,240
※重量・金額について※ 個体差があるため重量にばらつきがあります。 販売時の重量によって金額を変えております。 そのため購入後に金額が変わる場合がありますがグラム単価は同じです。 ーー 豪快!牛タンまるごと1本です。 皮は剥いておりスジの多いタン下はありませんので、無駄なくお使いいただけます。 タン元は厚切りタンステーキに、タン中は焼肉に、タン先は煮込み(もしくは薄切りにして焼肉)にお使いいただけます。 BBQで丸ごと1本持っていけば見た目も豪快で盛り上がります。 1本でステーキ&焼肉&カレーが楽しめます。 タンの長さは20~30cmで、折りたたんだ状態で袋詰めしておりますのでコンパクトで冷凍庫にしまいやすいです。 焼肉では1人200gが目安です。 【内容量】1本(600g以上) 【原材料名】牛内臓肉 【産地】ニュージーランド産 (製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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黒毛和牛ランプサイコロカット200g
¥1,080
国産黒毛和牛のランプのサイコロステーキです。 ランプはもも肉の中で柔らかい部位になります。 もも肉ならではの赤身の濃厚な旨味と、柔らかくてしつこくない脂の甘味も味わえます。 百貨店に卸していた商品の余りのため数量限定です。 冷蔵庫で解凍し常温に戻してからフライパン等で焼いてください。 【内容量】200g 【原材料名】牛肉 【賞味期限】1ヶ月以上 【産地】国産 【アレルギー物質の有無】牛 (製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】冷凍(-18℃以下で保存してください) 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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牛ほほ肉(ツラミ)焼肉用500g
¥2,160
濃厚な旨味が特徴のツラミを焼肉サイズにスライスしました。 ツラミはほっぺのお肉のことで、「面(ツラ)の身」でツラミと呼ばれています。 とっても濃厚でお肉らしい歯ごたえが味わえる部分です。 他の赤身とは違ってゼラチンが豊富で美容にもいいんです。 その性質から煮込み料理に向いていますが、焼肉でもおいしくお召し上がりいただけます。 赤身派の方、肉肉しいお肉が好きな方、がっつり食べたい方におススメです! 【焼き方】 冷蔵庫で解凍し、常温に戻してください。 中火で熱したフライパンで表面をさっと焼き、お好みのタレを付けてお召し上がりください。 焼きすぎると筋張って硬くなりますのでご注意ください。 【内容量】500g 【原材料名】牛肉 【賞味期限】3ヶ月以上 【産地】オーストラリア産 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便、日時指定不可
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牛ほほ肉(ツラミ)焼肉用300g
¥1,512
濃厚な旨味が特徴のツラミを焼肉サイズにスライスしました。 ツラミはほっぺのお肉のことで、「面(ツラ)の身」でツラミと呼ばれています。 とっても濃厚でお肉らしい歯ごたえが味わえる部分です。 他の赤身とは違ってゼラチンが豊富で美容にもいいんです。 その性質から煮込み料理に向いていますが、焼肉でもおいしくお召し上がりいただけます。 赤身派の方、肉肉しいお肉が好きな方、がっつり食べたい方におススメです! 【焼き方】 冷蔵庫で解凍し、常温に戻してください。 中火で熱したフライパンで表面をさっと焼き、お好みのタレを付けてお召し上がりください。 焼きすぎると筋張って硬くなりますのでご注意ください。 【内容量】300g 【原材料名】牛肉 【賞味期限】3ヶ月以上 【産地】オーストラリア産 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便、日時指定不可
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スティルのMEGA盛りプルコギ(国内製造)
¥3,980
弊社自慢の黒毛和牛と特製プルコギダレに漬込んだ、ボリュームたっぷり1.6㎏超MEGA盛り商品です。 家族・友人達とのBBQやパーティーなどにオススメです。 味付けを濃くしておりますので、チシャなどの葉物野菜に巻いてお召し上がり頂いたり、お好みの野菜などと一緒に炒めて頂けると更に美味しくお召し上がりいただけます。 是非一度、弊社自慢の和牛プルコギをご賞味ください。 【内容量】1.6kg 【原材料名】牛肉(国産黒毛和牛)、ねぎ、ぶどう糖化糖液糖(国内製造)、本醸造醤油、にんにく、りんご果汁、食塩、醸造酢、豆板醤、ごま、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、V.B1、(一部に牛、大豆・小麦・りんご・ごまを含む) 【賞味期限】3ヶ月以上 【保存方法】冷凍(-18℃以下で保存) 【送料】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便、日時指定不可
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焼肉もみダレMEGAパック(国内製造)1㎏
¥1,980
★在庫処分品&肉問屋だからできるこの価格★ 近年の食品値上げでお困りの皆様への救世主! 弊社オリジナルの焼肉もみだれを使用! タレ入りなので解凍して焼くだけ簡単! お手頃価格でおいしくて簡単な当社自慢のお肉をどうぞご賞味ください! ★使用しているお肉について★ おおまかに言うと牛ロースを使用しています。 正確にはキューブロールという部位でリブロースの一部になります。 柔らかさもありつつ牛肉らしい噛み応えが味わえます。 サシが入りやすく、ローストビーフのような鮮やかな明るい赤色で華やかな見た目が特徴です。 ★焼き方★ 冷蔵庫で一晩解凍してください。 中火で熱したフライパンに油をひきタレと一緒に焼いてください。 【内容量】1kg 【原材料名】牛ロース肉(ニュージーランド産)、ぶどう糖化糖液糖(国内製造)、本醸造醤油、にんにく、りんご果汁、食塩、醸造酢、豆板醤、ごま、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、V.B1、(一部に牛、大豆・小麦・りんご・ごまを含む) 【賞味期限】3ヶ月以上 【保存方法】冷凍(-18℃以下で保存) 【送料】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便、日時指定不可
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和牛テールカット250g
¥702
国産和牛のテールカットです。 じっくり煮込めば、身はホロホロ&骨から旨味がしみだします。 お休みの日にじっくりたっぷり煮込んで色々なお料理にお使いください。 【調理例】 約10分下茹でし、流水で洗い流します。 ネギ、玉ねぎ、しょうが、にんにく等と一緒に3時間煮込みます。 お好みでさらに煮込んでください。 煮込んだら一晩寝かします。 塩コショウで味付けすればテールスープに、他にはカレー、シチュー、ラーメン、トマト煮込みなどにアレンジできます。 【内容量】1パック250g(写真は2パック500g) 【原材料名】牛肉 【産地】国産 【賞味期限】3ヶ月 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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【飲食店向け】ストリップロインやわらか加工1.4kg
¥3,024
柔らかで食べやすいビーフストリップロインです。 ジューシーで旨味たっぷり霜降り加工のお肉です。 日本人の味覚に合わせており、お手頃価格でおいしく仕上がっています。 お好みの厚さにカットしてロースステーキとしてご使用ください。 【内容量】1本1.4kg 【保存方法】冷凍(-18℃以下) 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】牛肉(ニュージーランド産) 牛脂(国産)、ショートニング/カゼインNa、調味料(有機酸)、増粘剤(加工デンピン、キサンタンガム)、pH調整剤、トレハロース、酸化防止剤(エリソルビン酸Na)、酵素、(一部に牛肉・乳成分・大豆・ゼラチンを含む) 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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【飲食店向け】和牛レバーブロック
¥3,000
業務用商品です。 和牛レバーブロックです。 【内容量】1個4kg~6kg 【原材料名】牛内臓 【産地】国産 【賞味期限】3ヶ月以上 【保存方法】冷凍 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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国産牛スジ(アキレス)
¥864
アキレスは牛すじの一部でその名の通りアキレス腱のことです。 とても硬く味はほぼなくコラーゲンたっぷりで、じっくり煮込むとぷるぷるトロトロになり煮汁を吸い込みます。 おでんに使われることが多く、カレーや韓国スープなどの具材にも使われます。 コラーゲンたっぷりで煮込んだお料理を冷やすと煮凝りのように固まります。 また、小さくカットして煮込み時間を少なくしてコリコリ食感を楽しんでもOKです。 わんちゃんの自然派おやつも作れます。 【下処理方法の例】 ・冷蔵庫もしくは常温解凍してください。 ・沸騰させたお湯でアキレスを約15分茹でてください。 ・下茹でしたアキレスを冷水で洗い汚れを落としてください。 ・臭みが気になる場合は再度下茹でしてください。 【煮込み料理に】 おでん、スープ、カレー、シチューなどの煮込み料理に使えます。 具材と一緒に弱火で3時間以上(圧力鍋なら約30分)煮込んでください。 コリコリ食感を楽しむ場合でも1~2時間くらい煮込んでください。 【犬のおやつに】 下処理後、好みの硬さになるまで茹でてください。または、低温のオーブンや日干しで乾燥させてください。 適切な大きさにカットし、様子を見ながら与えてください。 【内容量】1頭分(約900g) 【原材料名】牛内臓肉 【賞味期限】3ヶ月以上 【産地】日本 【保存方法】冷凍 【送料】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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国産牛アキレスカット200g
¥216
牛アキレスは主に軟骨と筋肉からなる繊維質の部分です。 アキレスはコラーゲンたっぷりで味はほぼありません。 とても硬いですが、じっくり煮込むとぷるぷるトロトロになり煮汁を吸い込みます。 おでんに使われることが多く、カレーや韓国スープなどの具材にも使われます。 コラーゲンたっぷりで煮込んだお料理を冷やすと煮凝りのように固まります。 また、小さくカットして煮込み時間を少なくしてコリコリ食感を楽しんでもOKです。 わんちゃんの自然派おやつも作れます。 【下処理方法の例】 ・冷蔵庫もしくは常温解凍してください。 ・沸騰させたお湯でアキレスを約15分茹でてください。 ・下茹でしたアキレスを冷水で洗い汚れを落としてください。 ・臭みが気になる場合は再度下茹でしてください。 【煮込み料理に】 おでん、スープ、カレー、シチューなどの煮込み料理に使えます。 具材と一緒に弱火で3時間以上(圧力鍋なら約30分)煮込んでください。 コリコリ食感を楽しむ場合でも1~2時間くらい煮込んでください。 【犬のおやつに】 下処理後、好みの硬さになるまで茹でてください。または、低温のオーブンや日干しで乾燥させてください。 適切な大きさにカットし、様子を見ながら与えてください。 【内容量】200g 【賞味期限】お届けより3ヵ月以上 【産地】日本 【原材料名】牛内臓肉 【保存方法】冷凍 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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黒毛和牛切り落とし500g
¥1,296
出産を経験したメス牛のみの国産黒毛和牛です。 そのため赤身の旨味が濃厚で、柔らかさもありつつ牛肉らしい弾力が特徴です。 適度なサシも入っているので甘い脂も味わえます。 甘辛炒めなどの簡単なお料理はもちろん凝ったお料理にもお使いいただけます。 炒め物、肉じゃが、カレー、シチュー、牛丼、煮込み、肉巻きなどいろいろなお料理にお使い頂けます。 形がそろっているので使いやすくておいしくて便利な商品です。 贅沢したいときやちょっとした贈り物にもぴったりです。 平らに袋詰めしているので冷凍庫にしまいやすいです。 ※どの部位を使用するかランダムです。赤身が多めだったりサシが多めだったりばらつきがあります。 【内容量】500g 【原材料名】牛肉 【賞味期限】1ヶ月以上 【産地】国産 【アレルギー物質の有無】牛 (製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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黒毛和牛切り落とし250g
¥702
出産を経験したメス牛のみの国産黒毛和牛です。 そのため赤身の旨味が濃厚で、柔らかさもありつつ牛肉らしい弾力が特徴です。 適度なサシも入っているので甘い脂も味わえます。 甘辛炒めなどの簡単なお料理はもちろん凝ったお料理にもお使いいただけます。 炒め物、肉じゃが、カレー、シチュー、牛丼、煮込みなどいろいろなお料理にお使い頂けます。 使いやすくておいしくて便利な商品です。 贅沢したいときやちょっとした贈り物にもぴったりです。 黒トレーに入っています。 【内容量】250g 【原材料名】牛肉 【賞味期限】1ヶ月以上 【産地】国産 【アレルギー物質の有無】牛 (製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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国産和牛ミックスホルモン200g
¥270
国産黒毛和牛のホルモンです。 焼肉やホルモン焼き、もつ鍋にどうぞ。 【ホルモンの種類】 小腸、大腸、センマイ、アカセン、ハチノス、ハツ、レバー ※上記の種類がすべて入っているわけではありません。 ※割合はランダムです。 【内容量】1パック200g 【原材料名】牛内臓肉 【産地】日本 【アレルギー物質の有無】牛 (製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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和牛ホルモン(小腸)タレ漬け200g
¥378
新鮮な国産の黒毛和牛のホルモン(小腸)に秘伝の焼肉用甘辛ダレを絡めました。 小腸は脂が多くついているほど良いとされており、甘い脂がたっぷり付いた小腸を使用しております。 もちもちプリプリで甘い脂がじゅわっと口に広がります。 解凍して焼くだけ! おうちで焼肉、BBQ、フライパンで焼いて一品できあがり。ビールとの相性も抜群です! ホルモン好きの方におススメの商品です。 【焼き方】 冷蔵庫もしくは常温で解凍してください。 タレを切り、中火で熱したフライパン等で焼いてください。 【内容量】200g 【原材料名】牛小腸(国産)、ぶどう糖化糖液糖(国内製造)、本醸造醤油、にんにく、りんご果汁、食塩、醸造酢、豆板醤、ごま、香辛料/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、パプリカ色素、V.B1、(一部に牛、大豆・小麦・りんご・ごまを含む) 【賞味期限】3ヶ月以上 【保存方法】冷凍 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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国産和牛アカセン200g(加熱用)
¥324
国産黒毛和牛のアカセン200gです。 別名ギアラとも言われています。 ホルモン特有の食感と適度な脂が味わえます。 焼肉でお召し上がりください。 【内容量】200g 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】牛内臓肉 【産地】国産 【アレルギー物質の有無】牛肉 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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国産和牛レバー200g(加熱用)
¥324
国産和牛の新鮮なレバーです。 一口サイズにカットしているので解凍してそのまま調理できます。 ホルモンを丸ごと仕入れ自社工場で加工しているので鮮度は抜群です! ねっとりした独特の舌触りとレバーらしい甘味が味わえます。 焼肉や炒め物などにどうぞ。 【内容量】200g 【原材料名】牛ホルモン 【産地】日本 【保存方法】冷凍 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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国産牛レバーブロック100g(加熱用)
¥216
国産の新鮮なレバーを食べきりサイズの100gにカットし新鮮なままパックして急速冷凍しました。 ステーキ、焼肉としてお召しあがりください。 焼肉以外にも、野菜炒め、煮物、揚げ物、レバーペーストなどいろいろなお料理が作れます。 ほのかな甘みと独特の舌触りの栄養たっぷりのレバーをお楽しみください。 ※加熱用ですので中心部まで火を通してください。 【レバーのステーキ】 冷蔵庫で解凍し、常温に戻してください。 時間があれば、水もしくは牛乳に約20分浸して、洗い流しキッチンペーパーで水分をふき取ってください。 中火で熱したフライパンで表面を焼き、余熱で中心部まで火を通してください。 焼きすぎると固くなりますのでご注意ください。 【内容量】100g 【原材料名】牛内臓肉 【賞味期限】3ヶ月以上 【産地】日本 【保存方法】冷凍 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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国産和牛シマ腸200g(加熱用)
¥486
国産和牛のシマ腸です。 シマチョウはホルモンの一種で、大腸やテッチャンとも呼ばれています。 焼肉やホルモン炒め、モツ鍋にどうぞ。 甘味のあるクリーミーな脂と歯ごたえのあるもちもちプリプリとした独特の食感をお楽しみください。 ★ホルモンみそ炒め★ 解凍したシマ腸をフライパンで炒めます。 余分な脂はペーパーで除いてください。 火が通ったら、味噌(お好みでコチュジャンも)を絡めて火を止めます。 脂に甘味と旨味がありますので他に調味料は不要です。 仕上げに千切りにした大葉とゴマを混ぜてお召し上がりください。 【内容量】200g 【原材料名】牛内臓肉 【産地】日本 【アレルギー物質の有無】牛肉(製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい
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国産和牛ハチノス200g(加熱用)
¥108
国産黒毛和牛のハチノス200gです。 とても難易度の高い商品です。 お休みの日にチャレンジしてみてください。 イタリアではトリッパのトマト煮込み、韓国ではピリ辛炒めやスープの具材に使われています。 ホルモンのクセが好きの方ならそのまま焼肉でもOKです。 【下処理方法】 冷蔵庫もしくは常温解凍してください。 45℃のお湯に10分つけた後、75℃のお湯に5分つけます。 お湯から取り出し、黒い部分をスプーンや歯ブラシを使って取っていきます。 黒い部分は臭みの元となるので丁寧に取り除いてください。 初めての方は1時間くらいかかります。 すべて取り除くと写真のように白くなります。 この状態で1~2回茹でてください。 下処理完了です。お料理にお使いください。 1時間半以上じっくり弱火で煮込んでください。 【内容量】200g 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】牛内臓肉 【産地】国産 【アレルギー物質の有無】牛肉 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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国産和牛センマイ200g(加熱用)
¥432
国産黒毛和牛のセンマイ200gです。 グロテスクな見た目ですね。 焼肉ももちろんOKですが、塩茹でにされたものもよく見かけます。 脂がないのでヘルシーで栄養豊富。 クセも少なくコリコリサクサクの食感を楽しむホルモンです。 【内容量】200g 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】牛内臓肉 【産地】日本 【アレルギー物質の有無】牛肉 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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国産和牛ミノ150g(加熱用)
¥540
国産和牛のミノです。 ミノはホルモンの一種で牛の第一胃です。 コリコリとした軟骨のような食感が特徴です。 転がしながらしっかり焼いてお召し上がりください。 牛一頭のホルモンを仕入れ自社加工しており、卸先に販売したあとの端数ですのでお安く提供いたします。 【内容量】150g 【原材料名】牛内臓肉 【産地】日本 【アレルギー物質の有無】牛肉(製造工場では小麦、卵、乳成分、ごま、大豆、豚肉、りんご含む商品も製造しております) 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【送料】冷凍クール便、ヤマト運輸又は佐川急便
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国産和牛ハツ200g(加熱用)
¥540
国産黒毛和牛のハツ200gです。 ハツとは牛の心臓の部分です。ハートやココロとも呼ばれています。 味は淡泊で食べやすく筋繊維が細かくコリコリさくさくとした食感が特徴です。 ホルモンが苦手な方にもおススメできます。 牛ハツは脂肪分が少なく栄養豊富。免疫力アップや美肌、貧血予防にも効果があり、食べやすくて健康にもいい食材です。 カット済みなので解凍して焼くだけ。 焼肉やBBQにはもちろん、おかずに困ったときにもさっと出せます。 お醤油やネギ塩だれなどをつけてお召し上がりください。 【内容量】200g 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】牛内臓肉 【産地】日本 【アレルギー物質の有無】牛肉 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【注意事項】中心部まで十分に加熱してお召し上がり下さい 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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牛すじボイル済み500g
¥432
時短で便利なボイル済みの牛すじです。 下処理不要でそのままお料理に使えます。 おでん、土手煮、カレー、シチューなどにどうぞ。 ハラミスジやローススジなど色々な部位のスジを使用していますので、トロトロやコリコリなどの違う食感を楽しめます。 【使用方法】 冷蔵庫もしくは常温解凍してください。 具材と一緒に約30分煮込んで様子を見ながら煮込み時間を調整してください。 長時間煮込んでもOKです。 【内容量】500g 【産地】オーストラリア 【原材料名】牛内臓肉 【保存方法】冷凍 【賞味期限】3ヶ月以上 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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骨付き合鴨もも肉のコンフィ(5本)
¥1,296
パーティーやお祝いの時に! 骨付きの合鴨コンフィです。コンフィとはオイル漬けの調理方法のこと。 合鴨もも肉をダックオイルでホロホロになるまで煮込みました。 加熱済みなので生焼けの心配ありません。 解凍するだけでそのままお召し上がりいただけますが、皮目をオーブンなどで焼いていただくことをオススメします。 1個ずつ袋詰めしておりますので必要な分だけ解凍して使えます。 パーティー料理、おもてなし料理にぴったりの本格的なコンフィを是非ご家庭で♪ 1個バラ売りは324円↓↓ https://styleshop.base.shop/items/33160740 【内容量】約200g×5個 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】鴨肉(中国産)、鴨オイル、食塩、砂糖、胡椒、タイム、ローリエ/ボリリン酸(Na)、酸化防止剤(V.C) 【産地】中国 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便
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骨付き合鴨もも肉のコンフィ(1本)
¥324
骨付きの合鴨もも肉を鴨オイルでじっくりと煮込みました。 鴨の風味を存分に味わえる贅沢なコンフィです。 パーティー料理、おもてなし料理にぴったりの本格的なコンフィを是非ご家庭で♪ ★お召し上がり方★ 湯煎などで温めるだけでもお召し上がり頂けますが、仕上げにフライパンで皮面に焼き目を付けると本格的な1品に。中はしっとり、外はカリっと美味しくお召し上がり頂く事ができます。 ↓お召し上がり方ご参考下さい↓ http://styleco.jp/20210922337/ 【内容量】1本200g 【原材料名】鴨肉(中国産)、鴨オイル、食塩、砂糖、胡椒、タイム、ローリエ/ポリリン酸(Na)、酸化防止剤(V.C) 【産地】中国 【アレルギー物質の有無】特定原材料7品目に該当なし 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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骨付き鶏もも肉のコンフィ(5本)
¥1,242
パーティーやお祝いの時に! 骨付きチキンのコンフィです。 鶏もも肉をダックオイルでホロホロになるまで煮込みました。 加熱済みなので生焼けの心配ありません。 解凍するだけでそのままお召し上がりいただけますが、皮目をオーブンなどで焼いていただくことをオススメします。 1個ずつ袋詰めしておりますので必要な分だけ解凍して使えます。 パーティー料理、おもてなし料理にぴったりの本格的なコンフィを是非ご家庭で♪ 1個バラ売りは324円↓↓ https://styleshop.base.shop/items/33160416 【内容量】約200g×5個 【賞味期限】3ヶ月以上 【原材料名】鶏肉(中国産)、鴨オイル、食塩、砂糖、胡椒、タイム、ローリエ/ボリリン酸(Na)、酸化防止剤(V.C) 【産地】中国 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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骨付き鶏もも肉のコンフィ(1本)
¥324
★J:COM TV紹介商品★ 骨付きの鶏もも肉を鴨オイルでじっくりと煮込みました。 鴨の風味が効いた贅沢なコンフィです。 ★お召し上がり方★ 湯煎などで温めるだけでもお召し上がり頂けますが、仕上げにフライパンで皮面に焼き目を付けると本格的な1品に。中はしっとり、外はカリっと美味しくお召し上がり頂く事ができます。 ↓お召し上がり方ご参考下さい↓ http://styleco.jp/20210922337/ 【内容量】1本200g 【原材料名】鶏肉(中国産)、鴨オイル、食塩、砂糖、胡椒、タイム、ローリエ/ポリリン酸(Na)、酸化防止剤(V.C) 【産地】中国 【アレルギー物質の有無】鶏肉 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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合鴨パストラミ5個
¥864
しっとりジューシーな合鴨にたっぷりの黒こしょうが効いた大人向けの商品です。 味はしっかり濃いめ。 黒こしょうたっぷりなので気になる場合は包丁の背で軽く落としてください。 調理済みなので、お好きな大きさにカットしてそのまま又はお料理にプラスしてご使用ください。 お酒のおつまみやお弁当のおかず、サラダ、パスタなどアレンジいろいろ。 冷凍庫にストックしておくと便利です。 増量剤や糖類不使用の本格派こだわり商品です。 そのため水分が出やすくなっています。 パンにはさむ場合はハード系のパンをご使用ください。 うま味調味料は使用していないので、合鴨肉本来の味を楽しめます。 ※運搬・保管状況によっては脂が白く浮き出ることがあり、脂に黒コショウ等の色が溶け表面が緑色になる場合があります。 品質・味は問題ありません。気になる場合は電子レンジなどで温めて脂を溶かしてからお召し上がりください。 【お召し上がり方】 冷蔵庫で解凍してください。 調理済みなのでお好きな大きさにカットしてそのままお召し上がりいただくか、お料理にプラスしてご使用ください。 http://styleco.jp/20210922342/ 【内容量】1kg(200g 5個入り) 【原材料名】合鴨肉(中国産)、黒こしょう、食塩、白こしょう/リン酸塩(Na)酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na) 【加工地】中国 【アレルギー物質の有無】特定原材料7品目に該当なし 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【賞味期限】2024年12月23日 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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合鴨ロースト6個
¥1,296
手作りに近い製法で作った合鴨ローストです。 合鴨肉本来の味が楽しめるプレーンタイプの合鴨です。 1袋6個入りの計1kgです。 マヨネーズやお醤油などお好みの調味料をつけてそのまま食べるか、鴨南蛮やパスタなどのお料理にお使いください。 お酒のおつまみなどそのまま召し上がる場合は合鴨スモークや合鴨パストラミがおすすめです。 この商品は合鴨肉の味を活かすため必要最低限の食品添加物で作られています。 そのため保水力が弱く水分が出やすくなっています。 水分をしっかり切ってからお召し上がりください。 パンにはさむ場合はバゲットなどハード系のパンをご使用ください。 卸し先では炙って水分を飛ばしてからサラダにあえてご使用いただいております。 【内容量】1kg(6個入り) 【原材料名】合鴨(中国産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na) 【加工地】中国 【アレルギー物質の有無】特定原材料7品目に該当なし 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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合鴨ロースト1個
¥324
手作りに近い製法で作った合鴨ローストです。 しっとり脂がのったプレーンタイプの合鴨です。 マヨネーズやお醤油などお好みの調味料をつけてそのまま食べるか、鴨南蛮やパスタなどのお料理にお使いください。 少し焼いたりレンジアップすると脂が出てきてよりおいしくお召し上がりいただけます。 お酒のおつまみなどそのまま召し上がる場合は合鴨スモークや合鴨パストラミがおすすめです。 【お召し上がり方】 冷蔵庫で解凍してください。 調理済みなので、お好きな大きさにカットしてそのまま、又はお料理にプラスしてご使用ください。 http://styleco.jp/20210922342/ 【内容量】1個約170g 【原材料名】合鴨(中国産)、食塩、香辛料/リン酸塩(Na) 【加工地】中国 【アレルギー物質の有無】特定原材料7品目に該当なし 【保存方法】-18℃以下で保存してください 【賞味期限】約3ヶ月以上 【配送】クール冷凍便、ヤマト運輸又は佐川急便
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鮮馬刺し赤身コウネ盛合わせ
¥1,728
SOLD OUT
新鮮な馬刺しの赤身とコウネのセットです。 赤身はしっとりと柔らかく、優しい甘みが口に広がります。 コウネ(たてがみ)は一頭から数キロしかとれない希少部位です。脂の甘みと旨みが最大の特徴で、食感はコリコリとして後からとろけるをお楽しみいただけます。 千興ファームの馬刺しは、熊本・阿蘇の大自然の中にある広大なファームで、栄養豊富な牧草と名水、こだわりの自家製飼料でじっくり肥育した馬肉を使用しています。 肥育から畜場、加工まで、一貫生産の生食専門工場で製造しています。 トレーがそのまま器代わりになるので解凍するだけでお召し上がりいただけます。 にんにく、しょうが、玉ねぎスライスなどを添えて、さしみ醤油のような甘口醤油もしくは普通の醤油を付けてお召し上がりください。 新鮮で安心・安全でおいしい馬刺しをお楽しみください。 贈り物にも最適です。 【内容量】95g(1~2人前) 【原材料名】馬肉(カナダ産) 【保存方法】冷凍 【賞味期限】2024年6月1日 【配送】ヤマト運輸又は佐川急便